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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 この店、空いてても席を指定されそうになるんですけど定位置に構わず座ります。で、ここに来るとどうしてもこれ、『コッテリ野菜ラーメン』をいただきました。

 相変わらず早い時間なのに混んでました。 こちらのラーメン湯気が凄まじくて湯気にピントが合ってしまいます。麺は太ストレート、この麺いいですね。ポクッとした歯ごたえでザクザクとした食感です。最後までだれないでいただけました。



 スープは甘みが強いタイプです。それでもしっかり豚骨出しはきいています。無臭ニンニクがけっこう塊で入っています。表面を覆い尽くす背脂の甘みが禁断です。





 チャーシューは一枚申し訳程度、これはもうちょっと厚みがほしいです。



 野菜は熱々のスープにやわらかくされることなく、キャベツも多めで納得の量です。 

 以前言われていた店員さんのおしゃべりは全くなく、活気にあふれたお店でした。この立地がお客を呼ぶんしょうね。

 






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