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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 久しぶりの夕食ラーメン、色々考えた末こちらへ。

 『節つけ麺、中盛り』をいただきました。パドのクーポンサイトが不備になっていましたが、店主さんの計らいで味玉をつけていただきました。

 麺はゴワゴワです。そういえばこちらの麺こうでしたよね。もちょっと茹でたらと言いたくなるほど。まあ、食った感はあります。麺自体の味わいはそこそこですね。



 スープは脂の量は大したことないですか、強烈に節粉が来ます。ベースの動物系出汁はそれなりです。際立った甘辛さもありません。



 チャーシューは大きくて柔らか、これはいいですね。ただし、以前こちらのお店の売りであった野菜は全く入りません。メンマが少し。栄養バランスからいうと夕食にはやや難があります。



 スープ割をいただくと柚子胡椒が大量に入ります。これはこれで個性的ですが、個人的にはいまいちバランスがよくないかな。

 味玉は黄身がパサパサでした。


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