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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 県政情報センターに神奈川新聞を見に行こうとしたら、水道局に変わってました。政令市に変わったから県の施設は撤退なんですね。

 久しぶりです。ちょっと早く着いちゃいまして一番客、『おやじ麺』をいただきました。店内がいつも清潔です。ピカピカに光ったカウンターなどは素晴らしい!

 何度も来てるので今更なコメントになります。麺は縮れの強い小林製麺製、シコシコした歯ごたえで旨いです。



 スープは一時は「やたら甘い」と揶揄されていましたが、今日は感じませんでした。むしろ唐辛子がきいていてピリッとした味わいでした。



 炒めた野菜がたっぷり。キャベツも固さを残しています。

 チャーシューはささやかなのが一枚、ちょっと薫製っぽいです。



 相模原の名店です。揺らぎない美味しいラーメンです。
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