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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 職場徒歩圏内、ちょうど良い距離にあります。以前から国道沿いの黄色い長暖簾が気になっていたお店です。お昼時で客の入りはそこそこでしたね。

 『中華そば』をいただきました。周りはサンマー麺を頼んでいる人が多いです。見た目いかにもオーソドックスなラーメンが出てきました。

 これが旨い。スープは表面を覆う脂がやや多めながらも鶏の出汁でしょう、しっかりと旨味があり醤油だれも濃いめにきいています。どことなく「八王子ラーメン」を連想させるスープです。



 麺は細縮れ、ザクッとした歯ごたえがあります。量もそれなりです。大鍋で茹で、平ザルですくっていました。



 チャーシューが絶品。この値段(650円)ながら肉厚で脂身が少ないもの。これならチャーシュー麺にしてもいいかな。



 他には海苔、メンマ、ナルト、ほうれん草です。これらの脇役達もいい仕事してます。

 安価で美味しいラーメンを提供されているのでしょう。気に入りました。また来たいと思います。
コメント
この記事へのコメント
異動後の1軒目ですか??
わたしも好きそうなラーメンです。八王子系、一瞬わたしも『えびす丸』を思い出しました。
2010/04/06(火) 23:58:30 | URL | ike #-[ 編集]
三軒目ですね。

(^-^)/

藤沢もラーメン屋は沢山ありますが、行動範囲は限られると思います。休みの日の「ラ食」は継続予定。
2010/04/07(水) 07:25:11 | URL | いへいた #-[ 編集]
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