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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 相模原の名店巡りシリーズ。暖かくなってきてつけ麺を食べたくなりました。こちらはもはや市内では老舗といっていいでしょう。

 メニューは店員さんのアニメ好きな方が書いたのでしょう、小洒落ています。壁には相変わらず関係者諸君の書き込みが。未食の『味噌つけ麺』をいただきました八分半待つとメニューに書かれています。レンゲはデフォのつけ麺だとつかないみたいですね。このあたりの拘りはなんなんでしょか?


 
 麺は国産小麦をうたっています。なるほどモチモチの歯ごたえのある美味しい麺です。表面はツルツルの面白い食感です。



 スープは豚骨ベースでしょうがかなり酸味が強いです。それとスープが少なくてやや温いですね。味噌ダレはやや控え目ですが、キャベツなどの炒めた野菜がかなり乗りこれらとも相性バッチリです。表面に見えるのは甘辛味のひき肉です。

 チャーシューは乗りません。ややその点ではCP弱いかな。味玉は半玉、普通です。スープ割りをすると熱々の美味しいスープをいただけます。

 帰りがけに入れ違いで店内に入ってきたのは「Iちゃん」、この近辺での遭遇は二回目です。また「○レ◎」行きましょう。


鹿沼公園の桜
 

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