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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 GYSK日。到着が遅れ、腹ぺこでして『ランチBセット』をいただきました。デフォの味噌ラーメンにミニ豚丼がつきます。1000円なり。



 ラーメンの方は何度も食べています。特に今日はスープのベジポタ度がかなあり濃厚でした。ジャガイモの味が舌触りとともにガツンと感じられ旨いです。唐辛子や黒胡椒のきき具合もバランスがよくスープを上手く引き立ててくれています。



 麺は縮れが強くスープを絡めまくります。具はモヤシとパラパラ挽き肉ですが、これらと一体となった食感が素晴らしい。



 ミニ豚丼は柔らかいバラ肉に甘辛いタレがかけられています。白米がやや水っぽかったのが残念かな。生キャベツがアクセントになっています。





 寒い時期には最高の一杯になりました。既に一定の評価を確立したお店といえるでしょう。
コメント
この記事へのコメント
はじめましてbellと申します。私もつい最近ここを訪問しましたが、この豚丼と味噌ラーメン最高に好みです・
また寄らせてもらいます。
2010/02/17(水) 06:49:22 | URL | bell #-[ 編集]
はじめまして、コメントありがとうございます!私は小田原勤務が三月までなので、小田原のラーメンは悔いなく食べつくすつもりです。
2010/02/17(水) 07:26:08 | URL | いへいた #-[ 編集]
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