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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 三寒四温とはかけ離れるほどの暖かさ、ならばリハビリで散歩でしょう。となると二杯食べれるなと考えまして、まずは量の少ないこちらへ。何度か来ています。デフォの『ラーメン』が500円ですから驚きです。先客三人。

「八王子ラーメン」を謳われているお店らしく、麺は細ストレート。ザクッとした歯ごたえでコシがあります。



 チャーシューは薄いですが柔らかくてよく味のしみたもの。これで十分満足です。刻みタマネギが大量に入り、スープに浮いたシャリシャリのタマネギを掬いながらいだくのがいいですね。



 そのスープは脂がかなり浮いて見えますが、飲み口はサラッとしています。醤油の甘味がじんわりきます。出汁は豚骨でしょうか、わからないくらいに主張してかないです。やはりこちらのラーメンはタマネギと醤油スープのコラボを味わうのがメインですね。



 このあと町田まで足を伸ばし、「薬師池公園」を散策。規模の大きな管理がしっかり行き届いたゆったりとした公園でした。
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