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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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夜は藤沢で飲み会、これから見る映画が始まるまでにこちらへ。三月の開店直後に来て以来になります。あの時は二日酔いでよく覚えていませんでした。


 一時過ぎてるのに、一回食券買うと店の外に待たされました。こちらの集合施設にある他のお店は空いてますから一人勝ちですね。

 なんか席は空いてるのにオペレーション悪いです。カウンターじゃないと相席になるのも「うぅん」。危うく二名席に通されそうになったのですが、構わずカウンターの一番奥にズンズン進み着席。

 冬季限定『濃厚味噌ラーメン、850円』をいただきました。BGMが浜省なのは合格(笑)

 麺は味噌ラーメン定番の縮れの強いタイプ。つけ麺仕様でしょうか、がっつりした歯ごたえで旨いです。



 スープはなるほどかなり濃厚、しっかりと動物系のベースは感じ取れます。ラー油(?)らしき辛みもかなりきいていて汗ダラになりました。



 チャーシューはいたって冷たいのが二枚、やたら脂が多く柔らかいですがちょっと。



 コリコリメンマ、海苔、モヤシ、半味玉などがタップリで値段相応のボリュームで楽しめました。



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