いへいた

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 これ以外の写真ひどいです。周りが気になりうまく撮れませんでした。



 夕食後、突然運動がしたくなりグリーンプールへ。大したこと無い量のバイク&スイムの後こちらへ。2回目です。相変わらず混んでます。路駐多いし。店に入るなりいつもの「餃子は?」。でも丁寧な対応のお兄さんで好感持てました。

 「ラーメン、固め」をいただきました。マー油は少し。厨房では5人くらいのスタッフさんが忙しそうに動いています。女性も一人居ましたよ。

 卓上の紅しょうがを投入、美しい色合いのラーメンです。大量の胡麻が目を引きます。麺は(写真だめだめ)バリ固でも良かったかな。「大橋製麺」製、ぽくっとした歯ごたえを残していて旨いです。




 スープは塩豚骨のようですね。魚粉も?塩加減と豚骨の濃度のバランスが良くてこれならお客が多いのも頷けます。前回来た時よりはるかに好印象です。すいすい飲めました。



 チャーシューもかなり厚みがあります。前回は煮くずれてしまっていましたが、今日は歯ごたえもあり美味しいです。



 トッピングも豊富だし、ライス頼んでたり替え玉していた人が多かったですね。様々な楽しみ方のできるお店だと思います。
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