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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 遊びに来ていた甥っ子を送ると、目の前がこちらのお店です。かつては昼間によくチャンポンを食べに来てました。昨年の正月以来一年ぶりになりました。ホームページこれ

 まだ全面禁煙じゃないんでしょうか?それなりに混んでました。雑然としていたカウンター周りがかなりサッパリと変わりましたかね。それとそういえばですが、BGMがあれではなくなってました。そして聞くところによると隣に建設中なのはあの大手郊外型ラーメンチェーン店らしいです。



 『博多ラーメン』をいただきました。固め指定無しで。卓上の紅生姜、高菜、ニンニクを投入。

 麺はやっぱりやや軟いですね。博多系はやはり固め必須です。でもまあ深く考えなければ旨いです。ちょっとほぐしが弱くて麺が引っ付いてました。



 スープはかなりドロドロに豚骨が炊き出されています。獣臭は以前ほどはしなくなってるような気がします。醤油ダレも程よい濃さです。



 チャーシューはこの値段(650円)からするとしっかりとしたものが2枚入ります。普通に美味しいです。




 麺量が少ないので、夜食にはぴったりでした。


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