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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 三回目のこちらへ、新メニューの『黄龍』をいただきにきました。なんと雨の中開店待ちで学生グループが四人。黄龍を頼んでる人が多いですね。ちょっとギ○ル風な店員さんが入ったみたいです。

 デジカメ忘れました。携帯画像です。

 味噌ラーメンですね。その名の如くの黄色い丼が新鮮です。麺は細めの縮れの強いタイプ。味噌ラーメンにはドンぴしゃの麺です。スープにもよく絡みます。茹で具合もちょうどいいかな。



 スープは豚骨ベースでしょう。味噌ダレが甘すぎず、振りかけられた唐辛子と相まってバランスがいいですね。これは旨い。サラッとした口当たりで思わず全飲み。



 もやし、ニラ、コーンに青菜と、味噌ラーメン定番のトッピングも及第点。チャーシューは煮崩れタイプですが、直前に炙られています。



 これで650円ですからお得感いっぱいです。お勧め。
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