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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 職場至近、コメントでご紹介をいただいたお店です。実は一昨年の7月に一回行っているのですが、久しぶりになります。店内には漫画や新聞がいっぱい、町の中華料理屋さんという風情です。チャーハンが800円というなかなかな値段なのですが、大盛りが売りのようです。

 『味噌ラーメン』をいただきました。水菜が乗った美しいラーメンです。

 麺は中華料理屋さんにしてはしっかりとした歯ごたえのプリプリの麺です。コシがあり美味しいです。味噌ラーメンにはぴったりの麺です。



 スープは動物系出汁はやや薄めですが、甘すぎないしっかりとした味噌ダレと、唐辛子の辛さが程よいバランスで旨いです。かなり飲んじゃいました。



 軽く茹でた野菜が大量に入ります。特にキャベツの芯に近い部分が歯ごたえ満点で美味しいです。これはオリジナリティありますね。で、「味噌ラーメンだからこれでおしまいかな。」と思った矢先、大きなチャーシューがスープに埋まっていました。このチャーシューは肉質が私の好みでした。大きさ・厚みも十分。



 野菜炒めライスなどもどかっと大盛りで美味しそうでした。お客も多く流行ってましたね。
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