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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 デジカメにバッテリーのを充填しそびれまして携帯画像です。昼時で先客後客なし、『いわのりラーメン』をいただきました。

 麺は表面つるつるです。今日はひと際コシが強く粘りのあるように感じました。

 スープはデフォの塩ダレに、トッピングされたいわのりの磯の風味が強烈に被ります。もうマリンテイストいっぱいです。で、これにさらに柚子の欠けらがいくつか入ります。複雑に少しずつ色々な味がまざわり絶妙の美味しさです。当然全飲み、旨い。

 チャーシューは例のごとくトロトロ、橋からこぼれ落ちます。これはこれでいいのですが、願わくばもうちょっと歯ごたえがほしいでしょうか。



 とはいえ、またもや高いポテンシャルのラーメンをいただきました。小田原のエース店といってよいでしょう。マスコミが取り上げるのも間近ではないでしょうか?

 

コメント
この記事へのコメント
こんばんは。
磯の香りいっぱいな1杯なのが伝わりますw
チャーシューは確かにトロトロ過ぎで
あっという間に溶けちゃいますよね。
美味しすぎるからもっと欲しいのに
追加するにはお値段が…w
2009/11/15(日) 20:21:57 | URL | tetsu #-[ 編集]
 そうですね。後一枚チャーシュー入ってると最高なんですが。
 一通り食べたのであとはトッピングで変化していこうと思います。
2009/11/15(日) 22:14:12 | URL | いへいた #-[ 編集]
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