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Author:伊辺板(いへいた)
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前回の極太デー以来になります。なんと先客２人、大学はまだ春休みだからですね。今日は夜、久しぶりに学生時代の友人（夏のメンバー）との飲み会で町田なので、また１日２杯になるかもです。
 『ミニラーメン、ニンニク、辛目、野菜』をいただきました。すぐに供されました。辛目ですとスープの濃度がちょうどよくなります。ただやはり後半のスープの冷め方はいかんとも。 野菜はモヤシ率高いですが、今日はシャキシャキ感がありましたね。豚は水分が無く、ホロホロの柔らかさです。 ４月からは大学生達で混むでしょうね。   いやぁ、面白かったです。何せ登場人物はかつての恋人同士の２人、物語はほぼ一夜だけの出来事を綴ったものです。しかし、読み進めるうちにストーリー展開に虫ずが走り背中をゾクッとさせられるようなことが再三ありました。 テーマは重いです。児童虐待とか、それに付随する出生の秘密とかです。 作中には数え切れないような伏線が張られ、それら全てを記憶し有機的にストーリーと結び付けていくことは正直私には無理でした。それと題名と、作品の主題との距離感も何となく読んだ直後ははっきりしませんでした。きっと「三回以上読めばわかるんだよ」ということなんでしょうか。 それでも、東野作品の根底にある「人間の業と情」に関しては十分堪能しました。私も自分の両親に関してはちょっと色々ありまして、作中ほど悲惨なものではないのですが、人の不幸とは思えないようなシーンがいくつかありました。 それでもラスト６行に集約される主人公の決意は、「何があっても自分は今ここにいる、それを背負って生きていこう」という決意の表明であり、重くのしかかるような読後感に一筋の灯りを点してくれています。ここで救われたような気持ちになれます。 「東野圭吾の御託」のサイトでも上位にランクされる秀作だと思います。 夕食は「肉ニラ炒めライス」です。こちらはラーメンが美味しい老舗店で有名ですが、さすがに二日連続昼夜ラーメンは体によくない思い、こちらにしました。
丁寧な接客と揺るがない自信に満ちた味を堪能させていただきました。ご馳走様でした。  午前中に出張があり、その帰りすがりに寄りました。以前来たときは臨時休業で蹴られてしまったお店です。朝１０時から営業しているようです。藤沢にも支店があり、本店は戸塚のテェーン店のようです。非常に丁寧なつくりのホームページもありますね。
 店内は明るく清潔な作りです。若いスタッフも心配りがありますね。こだわりの薀蓄がＨＰにもありあすが、真摯な姿勢でのラーメン作りという印象です。 「ねぎ醤油ラーメン麺固め：850円」をいただきました。家系のラーメンです。豚骨スープですが非常にまろやかやさしい味わいです。口の中に残る後味が数時間心地よく残り、後を引きます。  麺は中太ストレートで腰があり麺自体にも味があります。固めで頼んだのですが、デフォでもよかったかな。葱のたれとあいまってスープに味の彩を添えます。 美味しいし、文句の無い味なのですが駅至近のせいなのでしょうか。価格がどうも気になります。同じ値段で昨日の「め二郎」だとタワーですからね。まあ、それは言わないことにしましょう。 以前の職場から八王子に行くときに通過していた、八王子の寺田町にあります。また、戸建てや土地を探しに付近をかつては探し回ったことがあります。周辺には大学が多く、お店の名前に「法政大学」が冠されています。
６時からなのですが駐車場が少ないので早めに着き並びました。開店前にあっという間に10数人が列をなしました。  町田街道、相原付近は年度末でしょうか大変な渋滞でした。このあたりは一車線なのに、ダンプなどの大型車が沢山通ります。 駐車場情報はサイトに案内の写真があり、助かります。駐車場はお店から４・５分歩きますね。幸いに空いていて停められました。 この立地だと路駐などはできないし、危ないですね。ところが近くにはおあつらえのくぼんだ道路があり、何台か停まっていました。これよくないですよね。 お店は店主一家の住居の一部ですね。先客が六人並んでいました。店内はカウンター部分の奥行きがあり広く感じます。以前は子供ラーメンがあったようです。なるほど私の隣には家族連れがいました。他の二郎ではありえないことですね。 『ミニラーメン、ニンニク、辛目』をいただきました。500円です。昼間に空振りを食らったので、気合い十分で箸を進めました。  野菜マシマシの人にタワーのように盛られたのを、客が皆口を開け見つめます。ミニラーメンの私の盛りでさえこれです。野菜はキャベツ率が高く歯ごたえ満点、麺の三倍はあるので全くヘルシーです。 麺は、店主を見ていたら湯切りがほとんど無かったので心配でしたが、縮れ具合がバッチリで美味しいです。スープが随分早く作られ、麺と野菜の温度で出てくるときは熱々なのですが、湯切り不足と野菜の煮汁で後半はスープが薄く感じられます。でも、辛めで濃くしておいたので難なく完飲できました。 豚が一枚だったのは残念でした。 何しろ、ライトで甘めのスープと野菜盛りの景気よさ、さらに低価格を保っていること、店全体のアットホームな雰囲気が魅力のお店でした。また来たいのですが、ちょっと遠いです。 帰りに寄った「露天ガーデン」の夜桜です。 ↓  あと、この記事あまりに面白いので張らせてください。 ↓ http://www.awaremi-tai.com/bibou/bibou001.htm  市役所通りの桜が満開です。
 車も多く桜を見ながらで、皆のろのろ運転です。  来週末は桜祭りです。凄い人出になるんですよね。 久しぶりになりますが、初めて『つけ麺』をいただきました。温盛りを期待しましたが冷たい麺でした。850円ですのでいい値段ですね。先客は数人でしたが正午過ぎて埋まってきました。 なんとスープも冷たい (^o^;) つけ麺の冷スープは記憶にありません。まぁ、頼んじゃったんだから仕方ないですね。オヤジではアツアツのホカホカになるのが一つの楽しみなんです。 麺は丁寧な湯切りをしていて、その後油でほぐしていました。いつもの西山製麺のシコシコの歯ごたえのものです。こうしてつけ麺になると冷やし中華をやや連想します。  スープはゴマ風味の味噌タレです。ほのかな酸味と冷たさが合いまり、美味しいです。麺がうまい具合に絡みます。  チャーシューは一枚、あとは水菜・青海苔・メンマ。全体的にやや量に物足りなさは感じましたが、高速でワシワシお腹にかき込みました。 近くを通りましたが、「吟じ」さん満席でした。 何となく充足感が得られず、夕食も遠征することを決心しswimに向かいました。しっかり運動してから、めじろ台の二郎をめがけます。 X JAPAN の名曲を二つ
「Rusty Nail」 ↓ 「紅 LAST LIVE」 これ すごいっすよ ↓ 私が中学２年生から熱を上げた「ディープ・パープル チャイルド・イン・タイム」 知らないですよね。リッチーブラックモアとジョンロードの駆け引きはもう、そりゃあ。。。です。 Rainbow Man On The Silver Mountain ↓  まず驚かされるのは、作者がこの作品（処女作）を書いた年齢です。２５歳だそうです。作中には３〜４０台の男女に関する内容や、子を持つ親の気持ちが丁寧に描かれています。 二つの話が５ページずつくらいに交互に書かれています。一方は連続幼女殺人事件の犯人捜しに きゅうきゅうとしている、警視庁のキャリア捜査一課長の苦悩についてです。もう一方は、娘を亡くして 自暴自棄になっている男が宗教集団にのめり込んでいって破滅への道を辿るというものです。 それぞれの話は後半になるに従って重くなります。読んでいてもかなりえげつない内容もあります。しかし、著者の念密な取材と筆致によりページはすいすい進みます。章立てが細かので読む際にそれがアクセントとなり飽きません。 最後は２つのストーリーの時系列がつなぎ合わされ、文字とおり「慟哭」のラストを迎えます。世の中の暗い部分で家族との愛情や、世間のしがらみの中でもがいていた主人公（敢えて二人)がすべてを吐露しますが、読んでいて浮かんでくる映像的には鈍重な雰囲気が漂います。 なにしろ、世相を切り込んでいく知的好奇心を刺激される様々な場面があるのと、結構難解な漢字での描写があるので読後は色々考えさせられます。「自分には誰も見方がいない」という主人公 の台詞がもっとも心に焼きつきました。 何を礎に人は生を全うしていくのかに思いを巡らせていました。  尾崎は学年で言うとひとつ下です。私は年子の弟がいまして、学生時代に尾崎と同級生だった友人がいたそうです。
彼の「１７歳の地図」は私が１８歳大学受験の冬に聞いた曲でした。 でも、一番すきなのは ↓です。 今日は夕食ラーメン日です。えいっと遠征してきました。野猿街道というと20年前には私の学生時代の通学路でした。相模原から多摩川を渡り小金井まで通っていたのですが、当時は多摩ニュータウンの中にある空いた道路だったのが、今はかなりの交通量です。
自宅から10キロちょぃ、30分で到着。一瞬、店の看板の灯りが消えていて焦りましたが、開いてました。野猿街道沿いでわかりやすいです。 こちらの二郎は移転してきたようです。駐車場は店の真裏にあり、すぐに店内に入れました。それにしても凄いバイクの量です。すもじと関内しか知らない私にとっては衝撃でした。タイル張りの壁、ワールドカップ予選が液晶テレビで流れ軽快なポップスが流れます。恥ずかしいくらいに店内が明るいです。 客はほとんど付近の学生でしょうね。噂通り回転が早いです。席の数も多く、すぐに着席できました。待っている間レンゲをコップに浸します。周りではどでかい盛りのラーメンに学生たちが挑んでいます。 『プチラーメン、和風ＢＢ』をいただきました。野菜盛はとてつもないタワー状態になるので今日はやめました。さして待たずに供されました。以前はあったコーンは入っていませんでした。  ううん、うまい。スープはかなり乳化したとろとろのものです。BBの魚粉とにんにくが見事に調和し、独特の味わいです。「ワイルド＆ヤング」ってイメージかな？（笑） 麺はそう太くないですが、歯ごたえ抜群です。  野菜もキャベツの比率が高く食べ応え満天です。何より嬉しいのは豚の分厚さと染み込んだ醤油の風味です。  二郎もこのスタイルがあるのだと奥の深さを知り、もっともっと開拓していこうという気になってきました。 いつも安い定食を頂いているうどん屋さんが連日の臨時休業で、心配です。となると、またもやホンフートンの麻婆茄子定食です。
 ぴりりと唐辛子の効いた中華風あんの中に、新鮮な茄子がたくさん。「ごはんがすすむ君」ですね。 春巻きも具がみっしりで美味しいですね。 ご馳走様でした。 ９時過ぎに出かける用事ができまして久しぶりに行きました。以前はかなりの頻度で行っていたお店です。店内が少し改装され、博多の風景の巨大なパネルが数枚、雰囲気を醸し出します。
豚骨の強烈な匂いが店内に充満しています。BGMはパラパラです。この音楽の雰囲気がこちらのお店の個性です。 博多ラーメン、麺固めでいただきました。麺の固さと、スープの濃さを指定できます。出てきたラーメンは見事に博多ラーメンです。普段は積極的に博多ラーメンを食べない私にととては新鮮です。  麺はぽくぽくとした歯ごたえで、麺自体の味わいもあります。毎日空輸されるだけあって本場のものなのでしょう。今日は４食目（うちラーメン２食：汗)でしたので十分ですが、通常昼に食べると替え玉しないと物足りない半端な量です。 チャーシューはぱさぱさで崩れるように柔らかいです。今までは何の気なしに食べていたチャーシューですが、まあ、これもこのお店の個性ですね、好きずきだと思います。 スープは「こんなに少なかったっけ？」と感じました、「天下一品」のそれを連想しちゃいました。濃厚で舌に残る印象深い味わいのものです。 さすがに、今日は寝るまで満腹でしょう。体重は昼間のｓｕｉｍでｋｅｅｐできています。 明日は夕食で「二郎遠征」の予定です。 ３回目です。動向を見守るつもりで再訪しました。サイトでの評価が皆さん微妙なんですが、何せ安いのでそこがポイントですね。今日も600円です。
今日は店員さんが変わりました。女性の方が１人、研修を受けるような感じでした。相変わらず隣のゲームセンターのゲームの音がリズミカルに響きます。 先客１人、あとから４人です。そのうち女性グループが３人でした。考えようによっちゃこちらのお店、女性ターゲットと考えると頷けますね。しかしここでとあることが。 (|||_|||) 女性のうち１人が「麺固めで」とのコール、これにオヤジさんがこう返答 「太麺だから」 って太麺であるから固め拒否の理由になるんですかいな。 『小ラーメン、ニンニク、野菜、油、ウズラ卵』に机上のタレを入れいただきました。所謂全部乗せです。  麺、また少し太くなりましたかね。平たさが増した印象です。縮れ具合は微妙でこれ位なら上手くスープを吸うかなという感じです。 麺をほじくり返しながらふと思い出しました。「う、ウズラ卵は？」 オヤジさん曰わく 「忘れてた、あはは」ですと。  まぁ、ご愛嬌で憎めないタイプの方なのでカチンとはこないですが、ちょっとあれですね。 濃いめ、脂増しにより少しジャンクさが出ました。デフォルトだと物足りないラーメンなのですが、自分なりにアレンジすればいけますね。豚は相変わらずパサパサで小さいです。脂身が無く濃い味つけはいいのですが。野菜はキャベツ率やや高めです。 進化していけば、人気店になる要素はありますが、表裏一体で短命の恐れもかな。 生放送でいい番組をやっていました。森山良太郎作、中孝介の「花」
この人物は華圏（台湾、香港、中国大陸）でアルバムを先行リリースし、台湾チャートで初登場1位を獲得したそうです。日本で実績のないアーティストが海外でデビュー1位を飾るのは極めて異例なことです。 実は私、沖縄好きです。７回行ってます（うち6回仕事ですが）。国際通りでせんだみつおに遭遇したこともあります。安里要江さんと（著作↓） http://www.koubunken.co.jp/0175/0155.html 島袋淑子さんにお会いできたことは、人生で二度とない貴重な体験でした。 沖縄出身の歌い手といえば、古くは「喜納昌吉＆チャンプルーズ」の「ハイサイおじさん」から始まり、ＢＯＯＭ、安室ちゃん、ＳＰＥＥＤ、ｋｉｒｏｒｏですね。 ＢＩＧＩＮの「島人の宝」です。↓ 酔うと大体歌います。 最後に名曲を↓ライブ映像ならではの味があります。 おまけ いつもの中華料理屋さんです。「麺炒飯ランチ：五目麺と半チャーハン；800円」をいただきました。
この値段でザーサイサラダとデザートの杏仁豆腐がつきますので、お得感ありありです。満腹になります。 店内はチャイニーズな雰囲気満点で、Ｊ−ＰＯPがBGMで和めます。  店員さんは中国人の方が多く本格的です。厨房からは炒飯を炒める、フライパンの「カンカン」という音が威勢よく聞こえます。  麺はぴろぴろの中華麺ですが、具はぷりぷりの海老、白菜、木耳、豚のばら肉、マッシュルーム、竹の子ヤングコーンなど満載でヘルシーです。スープは化調ばりばりですが、五目あんの風味が溶け出し美味しいです。  炒飯はオーソドックスなものですが、強火で炒められているので程よい硬さです。  ご馳走様でした。 アイワールド駐車場に車を停め、雨に濡れない店にしようということで決めました。２回目になります。いつも混んでる店です。息子とテーブル席につきました。東池袋大勝軒での修行経験のある方の経営のようです。
『辛みつけ麺、ネギ』をいただきました。麺が太いので供されるまでかなり待ちます。 息子はラーメンを頼みましたが、量が多すぎでした。ミニがありましたのでそれで十分でしたね。後半は麺が伸びてました。  つけ麺は温盛りにすればよかったかなとやや後悔でした。つけ汁がやや温いです。これは以前来たときにも感じたことなんですが、こんなもんなんでしょうかねぇ。 辛さが立ってしまい、スープの風味はかなり薄まってしまいましたが鰹の香りがプンプンします。ネギは白髪ネギが別皿で供されます。  麺は極太です。歯ごたえはいいですが、この麺「給食のソフト麺」と評した方がいたことを思い出しました。それと、湯切りが甘く麺のあと丼には大量の水が。昼休みのサラリマン諸氏には、安くて満腹になるという点で人気なのは頷けます。ただし、私は今日は麺を明らかに食べ過ぎました。  再訪したくなるかといえば、むむっ な店でした。 すっかり春ですね。久しぶりに朝寝坊をしました。布団も干しました。午前は「ブックセンターいとう」で文庫を９冊買いました。まーこさんご推奨の貫井徳郎の作品も買いました。
ブックセンターいとうはキャンペーン中で、バーコードで読み取りアクセスすると２割引になります。一冊300円切りですからありがたいですね。 今日は『限定中華そば』をいただきました。昨日までのお店のホームページにあった臨時休業のお知らせが、なんとも風と花さんらしくて微笑ましかったです。 先客も限定ラーメンを頼む人がいました。580円ですからお得感ありありですね。相変わらず豚麺の方々多いですがね。 この新作は昔ながらの醤油ラーメンです。麺は風ラーメンとはやや縮れ具合が違いますね。歯ごたえがある絶妙の茹で具合です。スープの吸いもバッチリです。  スープは豚骨と鰹でしょう。（間違ったらごめんなさい）表面を油が覆い、あつあつです。そして、懐かしい味です。醤油スープなのですが、こちらのお店のベースの塩テイストも微妙に感じ取れます。甘辛の口当たりが食後に長く、いい感じで残ります。 ウズラ卵、炙ったチャーシュー、刻みねぎとシンプルな具ですが、コストパフォーマンスが非常に高いラーメンです。  文庫本の場合、必ず巻末に解説があります。今回はそれを読み「そのとおぉ〜り」でした。ってこれじゃあ感想にならないのですが、これにあるように、まさに作者に振り回されました。しかしイコール酔わされたのです。 殺人事件の犯人は作品全編の半分までいかないのに、自白という形でわかってしまいます。そこからは延々と謎解きです。ところがこのスタイルが絶妙で、まさに自分が取材か捜査をしている錯覚に陥るのです。 様々な関係者のコメント、そこには感情は無くただひたすら発言内容が綴られるだけです。その短いセンテンスを自分なりに読者は組み立てラストの主人公刑事、加賀恭一郎の謎解きと一致した瞬間に肩の荷が降ります。 テーマは相変わらず重いです。彼の名作群にも引けを取らないくらいに、人間の心の奥底を深く見つめ洞察しています。タイトルの『悪意』はまさにそれをついています。 いじめに関する話が根底にあります。私個人としても、幼い頃の子供同士のいじめは果たしていつまでも尾を引くのかという点で人事ではありませんでした。 この物語は、因縁からくる人の悪意は決して簡単には消えないということを静かに重厚に語っています。 今年に入ってからは月に一度のペースでの来店です。このスパンでどうしても再訪したくなっちゃうんですよねえ。メニュー表を見て「一律30円づつ値上げ」されていました。この価格幅、微妙です。
まあそれはさておき、「ねぎ味噌ラーメン：麺固め」をいただきました。とんこつ味噌スープに胡麻が浮いています。麺は中太ストレートで、この硬さですとしこしこしています。  ねぎはごま油で和えられたもので、こま切れのチャーシューと混ぜて食べることになります。何度食べてもこちらのお店はあとを引いちゃいますね。   実は一人で横浜アリーナにコンサートに行ったことがあります。10年以上前かな。youtubeで沢山見つけましたので、張っておきます。
明日なき世代 この映像の最初にある、81年のファイティング’８０って、蒲田の日本工学院でのTBKの番組なんです。葉書を出して当選すると、無料で見れるんですよね。私はそこで「サクセション」と「ＭＯＤＳ」と「佐野元春」「白井貴子」を見ました。 浜省もやってたんですね。私が17歳のときです。 終わりなき疾走 この曲聞くと走り出したくなりましたものです。これって、８０ＴＨだったから理解できた詞なんでしょうね。「俺は見つけたい、金で買えないものを、もう一度」って下りがあります。これって本質的すぎです。（笑） 愛の世代の前に 名曲です。 「家路」 名作「HOME BOUND」のラストを飾る大作です」「ＴＯＴＯ」のスティーブルカサーがギターで参加した画期的なアルバムです。 それを「with Ｍｒ.Ｃｈｉｌｄｒｅｎ桜井」で演奏していたんですね。ほとんど浜省がメインですが。 ↓ 祝日の昼間に行きました。凄い風と雨です。それでもアイワールドの駐車場は一杯でしたね。ところがこのラーメン複合施設「笑福門」自体、閑古鳥です。大丈夫かな。この界隈はラーメン激戦区ですからね。
私以外に客がいない中入店。『小ラーメン、ニンニク、野菜増し』をいただきました。私の後からは３人。そのうち２人は「大ラーメン」を食べていました。かなりの盛りです。これ。 ２回目です。麺が変わりましたね。太さは変化ないですが、平縮れです。食感はパスタです。なんと湯切りにパスタ鋏を使います。イタリアーンな風景です。これが歯ごたえがなかなかなんです。チュルっとした感じです。   スープは基本的に甘いのですが、クドくなく守備範囲です。ニンニクもよくこのスープにマッチしていて、独特の味わいです。 野菜はモヤシ九割ですが、くたった感じはなくムシャムシャいけます。チャーシューはパサパサなんですが、スープを吸うとそれなりになります。 全てにおいてですが、個性のあるラーメンになっているのではないでしょうか。個人的には好きなラーメンです。是非日の目を見て欲しいお店です。 なにせ安いです。これで500円ですからね。 １時すぎてましたが、結構客の入りはありました。「学」はこれじゃなけりゃね。
 今日は９のつく「極太デー」です。２回目になります。今回はいつもの「ミニ、ニンニク」プラス辛目にしました。 ううん、太い。まぁ麺が短いのは仕方ないですね。歯ごたえは独特です。辛目にしたおかげで、前回感じたスープの薄さはありませんでした。醤油の立った、濃厚な味を堪能しました。ニンニクもスープに染み込み、いい感じです。  しかし 写真が だめだあ どなたか ピントの合わせ方教てくださああい。 豚がかなりパサパサでした。スープを吸えばそれなりにいけるのですが、ううん。野菜は増さなかったので少ないです。 ところで午前中は子供の卒業式でした。私らにとっては一生に一度の経験になるわけですね。小学校の卒業式はとても手がこんでいるなと感じました。 送辞、答辞にあたるものは全員でリレー形式で行われます。在校生も披露する歌や演奏はかなり練習がなされてきたものであり、何曲も歌詞を覚えるのは大変だったと思います。 感激してハンカチで目を拭う保護者もちらほら見受けられました。私もとある曲のイントロぐっときて、涙腺ちょっとやばい瞬間がありました。 色々と壁を乗り越えなんとかここまでに漕ぎ着けたこともあり、親としても一安心です。ここまで引っ張り上げて頂いた、担任の先生のリーダーシップに感謝いたします。 いやあ、暗かった。でも、面白かった。
書評、感想ブログなどにもかなりあったのですが、重い読後感です。何か重大な犯罪があり、その謎を解き明かすでなく、ドラマチックな人間ドラマが進むでもありません。あるのはひたすら主人公「私」の悲劇の顛末です。 これでもかというほど災難が降りかかります。小学生の頃から高校生まで、さらに成人し就職、結婚にまで倉持修が必ず現れ火の粉を振りまきます。というより主人公は倉持に人生をコントロールされるのです。 主人公の愚直さに苛立ちながらも、ページはすいすい進みます。そこに描かれる様々な悪徳商法の描写に、あきれながらもグイグイ引き込まれます。 読後感は嫌な後味なんですが、自分の周りにはなかなかいないタイプの二人の行く末が気になり、あっという間に600ページが終わります。 後半は一気にことの真相が明らかになり、とある人物からこの物語の核心が述べられます。最初から最後まで話が繋がり、著者の小説の構成の上手さが際立ちます。 地味で淡々とした話ですが読みどころ満載、かなり身につまされる部分もあります。  平塚で「松壱家」目掛けたどり着いたのに、なんと臨時休業の知らせが。しかも「毎週月曜日」って、これ定休日じゃん。
(((゜д゜;))) 仕方なく街をさまよい、たまたま見つけたのがこちらです。去年の夏に新橋店に息子、甥姪と行きましたね。チェーン店ですね。「全てに妥協なく拘ったラーメン」とのうたいです。 『ネギ味噌ラーメン』をいただきました。デフォのラーメンとの価格差が150円あるのですが、正直高いです。なにせ、チャーシューがハムみたいのが一枚。 ネギも増されているのか、わからないくらい少量です。更にスープが薄いです。表面に浮いてる黒いのは焦がし葱です。これが僅かに風味を醸し出しますが、スープ自体の甘く浅い味はどうにもなりません。 麺は細ストレートですが茹で過ぎでしょう。こしがなく、ソーメンのようです。麺毎にタイマーで時間を計りながらの調理のようですが、チェーン店のマニュアルがそうなのでしょうか？ 新橋店もそうでしたが、スタッフは皆さん女性で応対は丁寧です。昼時でもあり客足は悪くありません。「美味しそうなラーメン屋さんだな」と思わせる雰囲気はあるのですが、残念です。  このところカメラの設定を色々試しながら撮影しているのですが、どうもピンぼけの写真が多く困っています。Ｗ５３ＣＡという高解像度のカメラなのですが、もっと研究せなあかんですね。 ついこの前来たばかりなのですが、今日は家族三人で久しぶりにラーメンです。初の『俺流しおつけめん』をいただきました。限定ラーメンは終わってました。
平打ち麺に背油、ニンニク、カツオ節が入ります。この平打ち麺は美味いです。きし麺のような食感です。スープは風ラーメンのスープに上記のものを投入したもので、野菜・細切りチャーシューが入ります。   これらが一体となり独特の歯ごたえと風味です。ブタ麺並みのワシワシ感ですが、量が多すぎることも無く程よい満腹感です。 午前中は子供の空手の最初で最後の試合で、総合体育館に行きました。市のスポーツ少年団武道大会で、柔道・剣道・空手の３種目が一同に会します。凄い人数で危うく駐車場に入りそびれそうでした。子供は1000人はいました。 遂に子供のスポーツ活動のサポーターになりました。今日は主催者の立場では無く保護者の立場からの少年スポーツと関わるわけですね。  しかしまあ、始まるまでが長い。九時から総合開会式、各種目の演舞、そのあと種目毎にまた開会式。結局、試合開始は10：50でした。子供達も集中が保てていませんでしたね。なんとかならないもんですかね。 試合が始まりましたが、空手の形の試合を見るのは初めてでしたがなかなか面白かったです。 ３人一組で演技時間はものの数10秒です。四年生以上の高学年の部は４０組位の参加でした。五人の審判が演技直後に示した得点の真ん中三人を合計します。スキーのジャンプ競技のようですね。 息子は初めてのわりには素人目にも切れのある動きをしていました。20.5点で予選敗退でした。 ラーメンのあとはジャスコに中学校の制服を取りに行きそのあとノジマでホームページビルダーを買いに行き、なんと忙しい１日でした。 全編、pandora TV で見ました。映画館行ったり、DVD買わなくても映画見れちゃうんですね。
びっくり。少し映像とせりふにタイムラグがありましたが。 で、小説とは一ひねり以上違っていましたが、楽しめました。仲間さん、ブレイク前ですよね。 ここで見れます。↓ http://channel.pandora.tv/channel/?ref=embed_fifty&ch_userid=mythricsung&id=4333939&redirect=prg&categ_id=&mode=view# 広末涼子離婚。
実は昨晩、「秘密」をパンドラTVで全編見ました。なかなかの作品です。映像でも原作のテイストはしっかり保たれていました。彼女は主演女優賞をもらってるんですね。 ブタ麺はひと月ぶりになります。店内に明後日にある限定メニューのお知らせがありました。その都度ホームページにも告知があり、それを見るのも楽しみです。語尾にローマ字があり、楽しいです。カレー風味のようですね。  『ニンニク、濃いめ』をいただきました。野菜盛りにするか迷いましたが、これで十分でした。今日の野菜はキャベツがかなりの割合で、開店直後の茹でたてシャキシャキでもあり美味しいです。 濃いめにすると当然ですがこくが深まります。ニンニクとの相性も絶妙です。今度は唐辛子、カツオ節、脂全て投入したいですね。 麺は今日は特に縮れが強く感じられました。スープをがしがし吸うので一体感を感じられます。ブタは水分の抜けた歯ごたえ抜群のものです。ちょっと小さいのが残念。 それと私のお気に入りであった、自宅至近のはた家さんが閉店の張り紙がありました。残念です。  まずは馬鹿馬鹿しいことなのですが、「蜂」を「峰」と読み違えていました。それも今の今まで（汗)。 作中に「蜂」をい示す「BEE」のことが述べられていましたよね。情けなや・・・。 そして、読み終わって改めて重く響いてくるこのせりふ「子供は蜂に刺されて初めてその痛みを知る。」 まあ、それはさておき面白かったです。この作品の前に読んだのが「夜明けの街で」でしたので、 余計この作品の動きのダイナミックさに圧倒されました。自分的には高倉健主演映画「野生の証明」 のワンシーンがダブりました。それだけ映像化したらきっと素晴らしいものになりえるだろうということです。 原子力発電に関する様々な専門用語や、今日に至るまでの市民運動を含めた世の中の動きが丁寧に書き込まれています。そして、これらの細かい描写の一つ一つは、著者が非常に綿密 に取材された成果であるそうです。感服します。専門家が読んでもうなづけるものだとか。 途中から犯人は誰なのかは示されます。が、周囲の人間が彼らをどう追い詰めどういう結末を迎えるのだかが気になり、ページをめくる手は加速します。６００ページを超えており、「白 夜行」「幻夜」なみの長編大作ですが飽きません。登場人物は多いのですが、自然とその関係については追いついて理解できるようわかりやすく書かれています。 文明社会の恩恵にどっぷり浸り、毎日の暮らしの中に当たり前のようにあるインフラに対して、私はその意味やそれを生み出し、維持していく人たちの多大な苦労に思いをめぐらすことは皆無でした。ただ、この作品を読み終え著者の静かで強いメッセージに触れ、何かしらの行動を起こさなけれ ばと考えました。 それが、何なのかはこれから探っていこうと思います。 月に一度は行っている味噌ラーメン専門のお店です。海まで１００ｍのところにあります。メニューに張り紙がしてあり、つけ麺だけ数十円値上げされていました。
「味噌つけ麺；小」をいただきました。画像は別々にどうぞ。   麺は表面がつるつるで、固めの茹で具合、のど越しと歯ごたえは私の好みです。食後、胃の中に長時間残り後味と満腹感を楽しめます。 つけ汁には挽肉の肉味噌、キャベツ、もやし、チャーシュー１枚、紅生姜が入ります。特徴はごん太の四角いメンマです。濃い目の味付けがいいですね。  麺完食後スープ割をいただくのですが、残った具が混在して独特の味わいです。 ご馳走様でした。また来ます。 藤沢駅北口至近の家系のお店です。このあたりの店は各サイトさんで高い評価のあるお店でも、閉店していたりがかなりあります。生き残りも大変ですね。
 昼時でしたのでほぼ満席でした。店内は小綺麗で、ミスチルの曲が流れスタッフは若く活気に満ちています。ただし、椅子が固定されていて隣に誰か座ると少し窮屈になります。 『ランチＢセット』をいただきました。ラーメンにミニチャーシュー丼とお新香がつき650円です。これはお得感ありありです。サラリーマンが多いのも頷けます。   肝心のラーメンですが、家系の王道のラーメンです。甘い口当たりの豚骨スープですが、鶏の風味が強く感じられます。好みがあるでしょうが、私の好きなスープです。後味がかなり続きます。 麺は中太ストレートです。こしがあり美味しいです。スープともよく絡みます。チャーシューは脂身の少ない上質ものが２枚。大きめの海苔３枚、程よい食感のほうれん草です。 チャーシュー丼が量がかなりあります。サイコロ状のものでかなりいけます。こちらのにお店に来るのならこのセットが断然お薦めですね。  つけ麺などメニューもバラエティーに富んでいます。再訪必至の良店です。 茅ヶ崎駅では朝は大降りの雨でしたが、午後からは日差しが出た暖かくなりました。こんな感じでお彼岸まで三寒四温を繰り返すのでしょうね。春の足音はすぐそこまで来ています。
二宮駅の南口から少し歩いた住宅街にあります。地図と電話番号の情報が無く、口コミの記事の文章に導かれたどり着きました。 普段なかなか来れないところですが新店開拓の精神で伺いました。小田原系のラーメンで、塩ラーメンが美味しいとの情報がありました。石神氏選定の「本物の極うまラーメン」という雑誌にも紹介されています。 もとは創業70年の豆腐屋さんだったそうなのですが、３代目の店主が商売変えをしたそうです。なる程店内は新しく綺麗ですが、母屋はかなり古びています。  『塩ワンタンラーメン』をいただきましたが。  美味いっ ＼(^_^)／ 同じ台詞を書いた石神氏の色紙が飾られていますが、絶品です。何がって、トータルで非常に個性的でかつ優しいラーメンです。 まずは麺。自家製の縮れ麺ですが、手揉みされていてそれが独特の食感を醸し出します。口の中で生きたシラスを食べたときのような舌触りを楽しめます。  スープは動物系・魚介系の混合で、ホタテの風味が強く香ります。ただし塩ダレとのバランスが抜群でクドくなく、透明度が高いので味と見た目が合いまり、しばし幸福感に包まれます。 チャーシューはしっかりと味の染みた、適度に歯ごたえのものです。  そして、750円にしてワンタンが４・５枚入ります。ちゅるちゅるの食感の皮だけでなく、中身の具もしっかりと作り込まれています。 これにメンマ、刻みネギが入ります。 車が置きずらいことと、思いがけない場所柄かお客さんの少ない店だそうですが、東海道線を使っている人ならば途中下車してでも行く価値のある隠れた名店を発見し嬉しくなりました。 日曜日の昼間に行くという無謀なことをしました。前に２０人、結局５０分間並んでました。後ろにも２０人いました。約３週間ぶりですね。並びながらもブログ作文と読書タイムにしましたので苦痛ではありませんでした。 今日は「風と花」さんが『燕三条』限定ラーメンの日でしたので迷いました。午後からグリーンホールで子供のピアノの発表会があるので来ました。相模大野には未開拓のお店がいくつかありますが、やはり二郎に来ちゃいますね。 午前中は麻溝競技場で健康マラソンの役員でした。陸上との関わりも元旦以来になります。競技場のスタンドが建設途中で、かなり体をなしてきています。  サブトラ、雨天走路完成まで議会の承認やら予算がらみで、まだまだ時間がかかるようです。大きな大会が来て貰えるような競技場になることを期待しています。市長への陳情なんかも必要になってくるようです。 久しぶりに陸上関係の方々に沢山会い、様々な情報をいただきました。浦島太郎にならぬよう、気をつけないと。このブログの宣伝もさせてもらいました。Ｋさん、見てますかぁ (^o^)v-~~~ 昨日、インスパイアものを食べたので今日は初の『和カレー』をいただきましたカレー粉だけで無く、スパイスらしきものも投入されていました。これらを最初からスープに混ぜていかないと、後半の辛さが大変なことになるのを後から気づきました。  ニンニクとスープとカレー粉が三位一体となり、美味いです。カレーとラーメンを合わせるという発想に感服です。カレー南蛮とは一線を画す上質な味わいです | |
