「神奈川のラーメンを盛り上げよう！会」に参加させていただいています。
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Author:伊辺板(いへいた)
10種競技、関東学生2部で優勝したことがあります。
６回目です。月に２回のペースです。正午でしたがひとつ席が空いてました。客は男性ばかりでした。
冬は味噌ラーメンで暖まろうか、二郎系で胃から熱を発していこうか迷います。それ以外の選択肢が相模原には見あたりません。
つけ麺は冷たいからなぁ！
そろそろ都内に電車で遠征とかを考えないといけないでしょうか。やはり相模原がラーメン激戦地であれど、東京のラーメン店の多さと質の高さは比ではありません。
いつもの「ミニラーメン、ニンニク、野菜、辛目」をいただきました。私にはこれがちょうどいいです。
野菜はもやしが多いですがシャキシャキ感は十分です。肉は分厚さも復活し濃厚な豚骨出汁の味が染みた美味しいものです。やや脂身が多いのが残念ですが。
麺はいつもの安定した太さでワシワシいけます。そしてこのラーメンの魅力は麺、具を片づけたあとのニンニクたっぷり、醤油だくさんのスープを胃に落とし込んでいく瞬間にあるのです。
例えると、かつて私は喫煙者だったのですが「ニコチン」のあれです。中毒性と瞬間的な脳の圧迫感です。
(×_×)
変な比喩でごめんなさい。何しろ２週間おきくらいに来たくなるんですよね。
私が店を出た後は客がいなくなりました。こちらは一時のブームは去ったのでしょうか。頑張って欲しいんものですね。
次回こそは29日の極太dayを狙います。今月はたまたま休みなんです。
明日は味噌ラーメンを求め徘徊します。
それと「ラーメンデータベース」というサイトさんに登録して、「学」の採点を載せました。
http://ramendb.supleks.jp/
からたどり着いていただくと「はんけ」で書いてます。画像もここと同じものです。
