この時間に初めて行ききました。忘年会が藤沢であり、帰りの電車が９時の閉店寸前に相模大野に着いたので入る事ができました。
どうやら私の後にはお掃除の方の他に誰も居なかったので、最後の客だったようです。酔って食べるのは初めてでしたので、腹につまみがそれなりに入っていたので「完食できるだろうか」と心配でした。
ましてや体重が明日(休みです)のswimまでに激増してやいないかとの不安と戦いながらも敢えて「ニンニク、脂、カラメ」をいただきました。
(＞人＜)
相模大野二郎のお店には閉店間際にやってくる「閉店スタッフ」がいるのでしょう。彼らは夕食も賄いでラーメンを食するようで、佐々木店主に出されたラーメンを「頂きますっ」の掛け声とともに食していました。
それはまるで「弟子と師匠」のやり取りそのものでした。店主も自分が作ったラーメンのスープの味を確かめていました。
二郎のラーメンは１つの文化ですね。豊かな味と満腹感を求める人が居て、それに答えようとするお店の情熱があり、その二つが螺旋階段のように日常を織りなす中で評判を聞きつけて私の様な新規のファンが増えていくのでしょう。
店を出てすぐに乗れた満員のバスの乗客の皆様には、激しいニンニク臭を失礼いたしました。
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