このお店は三週間のインターバルでした。これも各ブロガー様にある情報からお店のホームページで確認し、「豚麺」に無料トッピングが始まったというこてで勇んでやってきました。
製麺機が変わり麺が新しくなった直後で、さらにスープも豚麺専用の新しいものになったそうです。お店の前向きな姿勢がびしびし伝わってきます。今日のＢＧＭはカーペンターズでした。爽やかな雰囲気が漂います。
駐車場に限りがあるので開店前に着き店の前で並んでいました。お店の前は県道で通行が多く、結構恥ずかしいものがあります。私の他にもご夫婦が開店待ちをしていました。
トッピングに「ニンニク」「かつお」をお願いしました。配膳前に聞かれます。ほかには「アブラ」「濃いめ」「とうがらし」があります。野菜増しは大盛り以上に限定されます。器の関係だそうです私の後から来たほとんどのお客さんが豚麺を注文していました。
野菜を炒めていたのが茹で野菜に変わりましたね。しかし逆に炒めた油が野菜についてないのでシャキシャキ感は高くなりました。
麺はますます「ゴン太」感を高めています。ワシワシいくには最適です。歯ごたえと麺自体に味があります。次回からは値段が同じなんで「中盛り」でもいいかな。
トッピングは今回の組み合わせのハーモニー感は抜群です。ニンニクは勿論ですが「かつお節粉」はスープに溶けこまないタイプのものでしっかり主張しています。
新しくなったスープですがより一層麺や具材が引き立つようになった感じです。塩味を強く出すのではなく、ベースの出汁の風味が際だちます。
チャーシューは小さくなりましたね。冷たいのですが、直にスープを吸いその味を含み美味しいです。
全て入れたトッピングを次回は試します。かなりジャンクな感じになるんでしょうが、それをお店の方でも見越しての設定でしょう。
私の後には忽ち待ちの人がいました。完全に人気店になりましたね。
