いへいた

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 久しぶりになります。写真撮影に関しては、店主さんに一声かけてください旨の張り紙があります。で、聞いたら「全面×」にしただそうです。何でも、嫌な書き方をされたそうな。それは仕方ないですね。

 先客1、後客1、『豚骨モヤキャベ半ラーメン』をいただきました。

 麺は相変わらずの丸い断面のちょっと家系っぽいタイプ。歯ごたえがきっちりあり旨いです。

 スープはとにかく濃度が増しましたね。頭骨の濃厚な出汁のパンチが凄い。スキルを上げましたね。

 チャーシューはご時世か、ちょっと薄くなりました。キャベツがシャキシャキでGOOD。


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