FC2ブログ

いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

2020/07 | 12345678910111213141516171819202122232425262728293031

ブログ内検索





[中華料理 江陽@座間 相模が丘]の続きを読む



[元祖きんかどう 座間本店@座間 相武台]の続きを読む



[麺屋ちゃらんぽらん@座間 相模が丘]の続きを読む



[麺屋みっちゃん@座間]の続きを読む


[麺屋みっちゃん@ラーメン 座間]の続きを読む



[麺屋 朱火阿(スピア)@ラーメン 座間]の続きを読む


[麺厨房 利休@座間 相模が丘]の続きを読む


[麺屋 万年青@座間]の続きを読む

[小林屋@座間]の続きを読む
 評判のあるラーメン屋さんが少ない座間において、超人気店です。一日中お客が途切れないらしいです。昼時でしたので一人待ち&相席でした。女将さんの威勢のいい声が店内に響き渡ります。




 店主は中華・家系からきてのラーメン屋開店のようです。券売機にはたくさんの種類のラーメンがあり迷いましたが、デフォの「ラーメンにネギ」をいただきました。






 
 豚骨醤油に魚介系のダブルスープですが、このバランスが非常に味わい深いです。かすかに野菜出汁も薫ってきます。麺は中太ストレートでスープヲよく吸います。麺自体の味と歯ごたえも「ぐぅ、ぐ、ぐぅ」です。





 チャーシューは小さいのが一枚でちょっと物足りないですが、カルビのようにとろとろの柔らかさです。味もよく沁みていてチャーシュー麺にすれば満喫できそうですね。ただし、ちょっと1000円超えそうですが。

 ネギは新鮮なもので、トータルで不思議と味噌ラーメンを食べたときのような満足感があります。




 再訪必死のお店ですが、ちょっと距離的に来にくいです。