「神奈川のラーメンを盛り上げよう！会」に参加させていただいています。
↑「ラーブロ」バナーです。
現在の閲覧者数:
Author:伊辺板(いへいた)
10種競技、関東学生2部で優勝したことがあります。
昼前に急に胃が痛くなりどうしようかなと思ったのですが、お店に着いた頃には回復していました。休肝日を作れとの神の声でしょうか。
本当に久しぶりの暖かい日差しと、薫風が心地よいですね。
『味噌豚麺、ニンニク、野菜、唐辛子』をいただきました。この味噌豚麺はタレが終わるまでの限定だそうです。早くもカウンター越しに味噌ダレの芳醇な香りが立ちこめます。
これ、旨いです。風と花さんの今まで中でも個人的には一番ですね。
('-^*)/
何がってスープですね。豚麺塩・醤油ともにスープは魅力がありますが、味噌ダレはニンニクとの相性が抜群です。ジャンクなテイストも醸し出しています。
スープ自体は甘めなのですが、基本の出汁に味噌が投入されることにより、何とも暖かみのあるものになっていますね。スープの温度だけでなく、スープ全体が体をポカポカさせてくれます。
豚にも味噌ダレの風味がします。今日は分厚く塊になっているものです。柔らかい中にもしっかりと歯ごたえも残しています。
麺はいつもの歯ごたえ満点のもので、野菜もシャキシャキでグイグイ腹に落ちていきます。
店主さんに「豚つけ麺を是非お試しあれ」と言われました。お隣の客２人はが頼んでいました。麺がお薦めのようですね。
今週末の限定は「ピリ辛味噌燕ラーメン」です。開店一番に来ないと15食限定なので気合い入れて来ようかな。うぅん、課題が沢山。
(＾ε＾)
午後、swim＆bikeを始めたらすっかり胃痛は引いていました。
本当に久しぶりの暖かい日差しと、薫風が心地よいですね。
『味噌豚麺、ニンニク、野菜、唐辛子』をいただきました。この味噌豚麺はタレが終わるまでの限定だそうです。早くもカウンター越しに味噌ダレの芳醇な香りが立ちこめます。
これ、旨いです。風と花さんの今まで中でも個人的には一番ですね。
('-^*)/
何がってスープですね。豚麺塩・醤油ともにスープは魅力がありますが、味噌ダレはニンニクとの相性が抜群です。ジャンクなテイストも醸し出しています。
スープ自体は甘めなのですが、基本の出汁に味噌が投入されることにより、何とも暖かみのあるものになっていますね。スープの温度だけでなく、スープ全体が体をポカポカさせてくれます。
豚にも味噌ダレの風味がします。今日は分厚く塊になっているものです。柔らかい中にもしっかりと歯ごたえも残しています。
麺はいつもの歯ごたえ満点のもので、野菜もシャキシャキでグイグイ腹に落ちていきます。
店主さんに「豚つけ麺を是非お試しあれ」と言われました。お隣の客２人はが頼んでいました。麺がお薦めのようですね。
今週末の限定は「ピリ辛味噌燕ラーメン」です。開店一番に来ないと15食限定なので気合い入れて来ようかな。うぅん、課題が沢山。
(＾ε＾)
午後、swim＆bikeを始めたらすっかり胃痛は引いていました。
相変わらずぱっとしない天気です。着る服の調整が難しいです。馴染みの床屋が風と花さんの向かい側50ｍにありまして、朝一番で早めに行き白髪隠しをしてきました。
こちらの床屋さんは4000円なんですが、耳掃除と鼻掃除があるので十年来通っていています。マスターがコンテストの賞を取られるような腕前の方で、息子さんお二人が親の仕事をともにしているという一つの家族としてのモデルのようなお店です。当然父親のことを息子さん達は店内では「マスター」と呼んでいます。
風と花さんの店先のベンチで座って今出た床屋さんを何気なく見たら、店舗とお住まいを兼ねたビルの屋上にドデカイ鯉のぼりが。驚きです。
さらに驚いたのはマスターが写真を撮っている私を見つけ店先に出てきて曰わく、なんと今居るお客さんが私の家の隣のご主人でした。これまたびっくり。
さて、一階帰宅するには時間が中途半端だったので連休中15食限定の「点と線コラボ、ほっきラーメン」を目掛けて30分店先で椅子に腰掛けて待ちました。
新たなメニューにぶたつけ麺が始まり、それも魅力的だったのですがこれからも機会はありそうなので楽しみにしたいと思います。ただしこれ大盛り以上限定なんですよね。
店主さんが貝の蓋をこじ開ける様子がカウンター越しに見て取れました。何やらいい香りが立ち込め、期待が高まります。
供されたラーメンがこちらです。大きなほっき貝が丸々一匹乗ります。
麺はぶた麺使用のもの、太麺です。しっかりとした歯ごたえは今日も健在です。ベースのスープは風花さんお馴染みの塩ラーメンのものでしょうが、これにほっき貝の出汁がそこはかとなく香ります。
私は浅蜊の味噌汁が大好きなのです。貝の出汁って体に滲みいるんですよね。上品な喉ごしも貝の特徴でしょう。今日のほっき貝も貝自体は大ぶりですが、出汁は繊細です。
貝をガブリといただきました。結構粘られました。固すぎない歯ごたえで、ワイルドに口に放り込みました。磯の香りが口中に広がり心地よいです。
先客、後客さんともにこの限定ラーメンを頼んでいる方が多かったですね。私のお隣は恐らく著名なブロガーさんでしょう。ググッてお見受けできましたら、コメント差し上げようと思います。
こちらの床屋さんは4000円なんですが、耳掃除と鼻掃除があるので十年来通っていています。マスターがコンテストの賞を取られるような腕前の方で、息子さんお二人が親の仕事をともにしているという一つの家族としてのモデルのようなお店です。当然父親のことを息子さん達は店内では「マスター」と呼んでいます。
風と花さんの店先のベンチで座って今出た床屋さんを何気なく見たら、店舗とお住まいを兼ねたビルの屋上にドデカイ鯉のぼりが。驚きです。
さらに驚いたのはマスターが写真を撮っている私を見つけ店先に出てきて曰わく、なんと今居るお客さんが私の家の隣のご主人でした。これまたびっくり。
さて、一階帰宅するには時間が中途半端だったので連休中15食限定の「点と線コラボ、ほっきラーメン」を目掛けて30分店先で椅子に腰掛けて待ちました。
新たなメニューにぶたつけ麺が始まり、それも魅力的だったのですがこれからも機会はありそうなので楽しみにしたいと思います。ただしこれ大盛り以上限定なんですよね。
店主さんが貝の蓋をこじ開ける様子がカウンター越しに見て取れました。何やらいい香りが立ち込め、期待が高まります。
供されたラーメンがこちらです。大きなほっき貝が丸々一匹乗ります。
麺はぶた麺使用のもの、太麺です。しっかりとした歯ごたえは今日も健在です。ベースのスープは風花さんお馴染みの塩ラーメンのものでしょうが、これにほっき貝の出汁がそこはかとなく香ります。
私は浅蜊の味噌汁が大好きなのです。貝の出汁って体に滲みいるんですよね。上品な喉ごしも貝の特徴でしょう。今日のほっき貝も貝自体は大ぶりですが、出汁は繊細です。
貝をガブリといただきました。結構粘られました。固すぎない歯ごたえで、ワイルドに口に放り込みました。磯の香りが口中に広がり心地よいです。
先客、後客さんともにこの限定ラーメンを頼んでいる方が多かったですね。私のお隣は恐らく著名なブロガーさんでしょう。ググッてお見受けできましたら、コメント差し上げようと思います。
突然、夕食ラーメン日です。となると、三週間のブランクですので風花さんは一番手です。夜に来るのは初めてです。だからってラーメンが変わるわけではないですが。
『ジャンキーぶたそば』をいただきました。汁無しぶた麺です。二回目ですが二ヶ月前ですので、なかなか味が思い出せません。コールしなくてもニンニク、唐辛子が乗ります。野菜を増しはできないようです。
ぶた麺の丼の底に、濃厚な醤油ダレと黒胡椒が混じり合っているのをワシワシと麺に絡めていきます。野菜み一緒にかき込むとジャンキーさ満点です。
途中で店主さんからスープを出していただきました。
m(u_u)m
風ラーメンか花ラーメンのものでしょう。底が透けるほどの澄んだ塩テイストのものです。
これをぶた麺のぐちゃぐちゃの中に投入します。『ジャンキーぶた麺』の誕生です。これがいけます。一回で２つのラーメンをいただいたようで、ワクワクします。辛さが中和され、ちょうど良い味わいです。
食事のあと、店主さんと色々話をさせていただきました。毎回写真をカシャカシャしてることを詫び、近隣のラーメン屋さんの話題となりました。
これからもどうぞ宜しくです。
『ジャンキーぶたそば』をいただきました。汁無しぶた麺です。二回目ですが二ヶ月前ですので、なかなか味が思い出せません。コールしなくてもニンニク、唐辛子が乗ります。野菜を増しはできないようです。
ぶた麺の丼の底に、濃厚な醤油ダレと黒胡椒が混じり合っているのをワシワシと麺に絡めていきます。野菜み一緒にかき込むとジャンキーさ満点です。
途中で店主さんからスープを出していただきました。
m(u_u)m
風ラーメンか花ラーメンのものでしょう。底が透けるほどの澄んだ塩テイストのものです。
これをぶた麺のぐちゃぐちゃの中に投入します。『ジャンキーぶた麺』の誕生です。これがいけます。一回で２つのラーメンをいただいたようで、ワクワクします。辛さが中和され、ちょうど良い味わいです。
食事のあと、店主さんと色々話をさせていただきました。毎回写真をカシャカシャしてることを詫び、近隣のラーメン屋さんの話題となりました。
これからもどうぞ宜しくです。
『今日は息子の携帯を変えに行きました。中学生になるので中学生らしい携帯に変更しました。』
↑は 息子筆
さて
こちらはもう息子とは五回目くらいですね。今日はマスターに初めて話しかけられました。お嬢さんがうちの息子と同学年であることが判明ですね。
「ブタ麺、並、にんにく、野菜、辛め、唐辛子」をいただきました。↓写真もピントばっちりです。
美しいですね。今日は野菜がキャベツ率高めでしかもしゃきしゃきです。濃い目にしたので濃厚な醤油スープですが、下味的な微妙な塩味がこちらの魅力です。昼過ぎからほぼ満席で、７割方の人がブタ麺でしたね。
限定の「中華そば」が外看板に出でていました。また、日曜にはどうやら「塩。鶏、レタス」絡みの新作のようです。ホームページには相変わらずお茶目なローマ字でのコメントもあり楽しいです。
麺は極太ではなく平たく縮れています。絶妙の歯ごたえです。ご馳走様でした。
↑は 息子筆
さて
こちらはもう息子とは五回目くらいですね。今日はマスターに初めて話しかけられました。お嬢さんがうちの息子と同学年であることが判明ですね。
「ブタ麺、並、にんにく、野菜、辛め、唐辛子」をいただきました。↓写真もピントばっちりです。
美しいですね。今日は野菜がキャベツ率高めでしかもしゃきしゃきです。濃い目にしたので濃厚な醤油スープですが、下味的な微妙な塩味がこちらの魅力です。昼過ぎからほぼ満席で、７割方の人がブタ麺でしたね。
限定の「中華そば」が外看板に出でていました。また、日曜にはどうやら「塩。鶏、レタス」絡みの新作のようです。ホームページには相変わらずお茶目なローマ字でのコメントもあり楽しいです。
麺は極太ではなく平たく縮れています。絶妙の歯ごたえです。ご馳走様でした。
すっかり春ですね。久しぶりに朝寝坊をしました。布団も干しました。午前は「ブックセンターいとう」で文庫を９冊買いました。まーこさんご推奨の貫井徳郎の作品も買いました。
ブックセンターいとうはキャンペーン中で、バーコードで読み取りアクセスすると２割引になります。一冊300円切りですからありがたいですね。
今日は『限定中華そば』をいただきました。昨日までのお店のホームページにあった臨時休業のお知らせが、なんとも風と花さんらしくて微笑ましかったです。
先客も限定ラーメンを頼む人がいました。580円ですからお得感ありありですね。相変わらず豚麺の方々多いですがね。
この新作は昔ながらの醤油ラーメンです。麺は風ラーメンとはやや縮れ具合が違いますね。歯ごたえがある絶妙の茹で具合です。スープの吸いもバッチリです。
スープは豚骨と鰹でしょう。（間違ったらごめんなさい）表面を油が覆い、あつあつです。そして、懐かしい味です。醤油スープなのですが、こちらのお店のベースの塩テイストも微妙に感じ取れます。甘辛の口当たりが食後に長く、いい感じで残ります。
ウズラ卵、炙ったチャーシュー、刻みねぎとシンプルな具ですが、コストパフォーマンスが非常に高いラーメンです。
ブックセンターいとうはキャンペーン中で、バーコードで読み取りアクセスすると２割引になります。一冊300円切りですからありがたいですね。
今日は『限定中華そば』をいただきました。昨日までのお店のホームページにあった臨時休業のお知らせが、なんとも風と花さんらしくて微笑ましかったです。
先客も限定ラーメンを頼む人がいました。580円ですからお得感ありありですね。相変わらず豚麺の方々多いですがね。
この新作は昔ながらの醤油ラーメンです。麺は風ラーメンとはやや縮れ具合が違いますね。歯ごたえがある絶妙の茹で具合です。スープの吸いもバッチリです。
スープは豚骨と鰹でしょう。（間違ったらごめんなさい）表面を油が覆い、あつあつです。そして、懐かしい味です。醤油スープなのですが、こちらのお店のベースの塩テイストも微妙に感じ取れます。甘辛の口当たりが食後に長く、いい感じで残ります。
ウズラ卵、炙ったチャーシュー、刻みねぎとシンプルな具ですが、コストパフォーマンスが非常に高いラーメンです。
ついこの前来たばかりなのですが、今日は家族三人で久しぶりにラーメンです。初の『俺流しおつけめん』をいただきました。限定ラーメンは終わってました。
平打ち麺に背油、ニンニク、カツオ節が入ります。この平打ち麺は美味いです。きし麺のような食感です。スープは風ラーメンのスープに上記のものを投入したもので、野菜・細切りチャーシューが入ります。
これらが一体となり独特の歯ごたえと風味です。ブタ麺並みのワシワシ感ですが、量が多すぎることも無く程よい満腹感です。
午前中は子供の空手の最初で最後の試合で、総合体育館に行きました。市のスポーツ少年団武道大会で、柔道・剣道・空手の３種目が一同に会します。凄い人数で危うく駐車場に入りそびれそうでした。子供は1000人はいました。
遂に子供のスポーツ活動のサポーターになりました。今日は主催者の立場では無く保護者の立場からの少年スポーツと関わるわけですね。
しかしまあ、始まるまでが長い。九時から総合開会式、各種目の演舞、そのあと種目毎にまた開会式。結局、試合開始は10：50でした。子供達も集中が保てていませんでしたね。なんとかならないもんですかね。
試合が始まりましたが、空手の形の試合を見るのは初めてでしたがなかなか面白かったです。
３人一組で演技時間はものの数10秒です。四年生以上の高学年の部は４０組位の参加でした。五人の審判が演技直後に示した得点の真ん中三人を合計します。スキーのジャンプ競技のようですね。
息子は初めてのわりには素人目にも切れのある動きをしていました。20.5点で予選敗退でした。
ラーメンのあとはジャスコに中学校の制服を取りに行きそのあとノジマでホームページビルダーを買いに行き、なんと忙しい１日でした。
平打ち麺に背油、ニンニク、カツオ節が入ります。この平打ち麺は美味いです。きし麺のような食感です。スープは風ラーメンのスープに上記のものを投入したもので、野菜・細切りチャーシューが入ります。
これらが一体となり独特の歯ごたえと風味です。ブタ麺並みのワシワシ感ですが、量が多すぎることも無く程よい満腹感です。
午前中は子供の空手の最初で最後の試合で、総合体育館に行きました。市のスポーツ少年団武道大会で、柔道・剣道・空手の３種目が一同に会します。凄い人数で危うく駐車場に入りそびれそうでした。子供は1000人はいました。
遂に子供のスポーツ活動のサポーターになりました。今日は主催者の立場では無く保護者の立場からの少年スポーツと関わるわけですね。
しかしまあ、始まるまでが長い。九時から総合開会式、各種目の演舞、そのあと種目毎にまた開会式。結局、試合開始は10：50でした。子供達も集中が保てていませんでしたね。なんとかならないもんですかね。
試合が始まりましたが、空手の形の試合を見るのは初めてでしたがなかなか面白かったです。
３人一組で演技時間はものの数10秒です。四年生以上の高学年の部は４０組位の参加でした。五人の審判が演技直後に示した得点の真ん中三人を合計します。スキーのジャンプ競技のようですね。
息子は初めてのわりには素人目にも切れのある動きをしていました。20.5点で予選敗退でした。
ラーメンのあとはジャスコに中学校の制服を取りに行きそのあとノジマでホームページビルダーを買いに行き、なんと忙しい１日でした。
広末涼子離婚。
実は昨晩、「秘密」をパンドラTVで全編見ました。なかなかの作品です。映像でも原作のテイストはしっかり保たれていました。彼女は主演女優賞をもらってるんですね。
ブタ麺はひと月ぶりになります。店内に明後日にある限定メニューのお知らせがありました。その都度ホームページにも告知があり、それを見るのも楽しみです。語尾にローマ字があり、楽しいです。カレー風味のようですね。
『ニンニク、濃いめ』をいただきました。野菜盛りにするか迷いましたが、これで十分でした。今日の野菜はキャベツがかなりの割合で、開店直後の茹でたてシャキシャキでもあり美味しいです。
濃いめにすると当然ですがこくが深まります。ニンニクとの相性も絶妙です。今度は唐辛子、カツオ節、脂全て投入したいですね。
麺は今日は特に縮れが強く感じられました。スープをがしがし吸うので一体感を感じられます。ブタは水分の抜けた歯ごたえ抜群のものです。ちょっと小さいのが残念。
それと私のお気に入りであった、自宅至近のはた家さんが閉店の張り紙がありました。残念です。
実は昨晩、「秘密」をパンドラTVで全編見ました。なかなかの作品です。映像でも原作のテイストはしっかり保たれていました。彼女は主演女優賞をもらってるんですね。
ブタ麺はひと月ぶりになります。店内に明後日にある限定メニューのお知らせがありました。その都度ホームページにも告知があり、それを見るのも楽しみです。語尾にローマ字があり、楽しいです。カレー風味のようですね。
『ニンニク、濃いめ』をいただきました。野菜盛りにするか迷いましたが、これで十分でした。今日の野菜はキャベツがかなりの割合で、開店直後の茹でたてシャキシャキでもあり美味しいです。
濃いめにすると当然ですがこくが深まります。ニンニクとの相性も絶妙です。今度は唐辛子、カツオ節、脂全て投入したいですね。
麺は今日は特に縮れが強く感じられました。スープをがしがし吸うので一体感を感じられます。ブタは水分の抜けた歯ごたえ抜群のものです。ちょっと小さいのが残念。
それと私のお気に入りであった、自宅至近のはた家さんが閉店の張り紙がありました。残念です。