いへいた

　袖ケ浦の実家へ弟一家と年一回のお年始。帰りがいい時間で昨年のこの時期に行ったこちらへ。家族連れで大賑わいでしたが、待っている間に注文を聞いてくれるのでさしてストレスはありませんでした。



　メニューはこれ。



　辛そうな新作。



　『ラーメン、ネギ多め、チャーハンセット』をいただきました。



　チャーハンはスープの甘いしょうゆだれに似た濃いめの味付けでなかなかいけます。



　麺はデフォだとやや柔らかいですね。息子が頼んていた「固め」必須でしょう。



　スープは鶏ガラ主体で、甘い背脂が浮いています。コクがあり普通に旨いです。



　バラ肉の柔らかいチャーシューはちょっと薄いかな。



　西日本中心にに沢山のフランチャイズのお店があり、ＮＥＷＳなども出されていて、非常に元気のあるお店です。「魅力屋」よりは好きかな。