「神奈川のラーメンを盛り上げよう！会」に参加させていただいています。
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Author:伊辺板(いへいた)
10種競技、関東学生2部で優勝したことがあります。
マスコミ頻出の人気店です。相模原市の上鶴間本町というところにあります。かくいう私かなり前に上鶴間に住んでいた頃がありまして、このお店の前は高校生のときに自転車でよく通りました。てか、友達の家のすぐ近くだし。
気合いの入ってお店です。マスターは「キリン食堂」にいた嶋崎さんです。知り合いが「キリン食堂」で働いていたこともあり、彼のことも鮮明に覚えています。真っ赤なシャツにバリバリのリーゼントが決まっています。何がってパンチのようなその湯切りに気合いが象徴されています。
駐車場は三台店の裏にあります。幸い待ちましたが入れました。店の前では行列整理のお兄さんが丁寧に案内をしてくれます。中は巨大なギターが天井から吊してあり、ロックンロールな雰囲気満点です。
いただいたのは『２号チャーシューラーメン』です。醤油ラーメンですね。出汁には今話題の秋田の比内地鶏が使われています。
店構えや店主の風貌には似つかず、このスープが非常に上品です。ほのかな鶏の出汁以外にも加えられている、様々な風味がジワジワと舌の上に転がり込んできます。
そして更に秀逸なのは麺です。丁寧な湯切りの効果で、麺一本一本がしっかりと束ねられ一丸となりスープを吸い上げます。そしてこの麺とスープのコラボレーションが作り出すのは上質なソーメンをすすり上げるような感覚です。
チャーシューは比内地鶏の薄いスライスと豚バラの塊の二種類で、どちらも歯ごたえと味の濃さが絶妙です。950円という値段以上のコストパフォーマンスです。何よりオートマチックともいえるほどの店主のラーメン作りに対する安定した動きがこのお店の魅力です。
キリン食堂のテイストも十分に受け継いでいます。それと「写真撮っていいですか？」と聞いたら「どうぞ」って意外に優しく言われました。お人柄は穏やかな方です。ただし、写真をパシャパシャやれる雰囲気ではありませんでした。
ちなみに↓見つけました。
やはり 旧友２人と10時過ぎに行きました。「ぎょうてん屋：町田店」私達が入った後から店内は満席になりました。
なにせ、夕方の町田駅の人出は驚愕しました。丸井の前では身動きするのごが精一杯。
私は昼に『学』でしたので、『ミニラーメン』にしました。
ぎょうてん屋の定番メニューの家系のラーメンでした。麺固めでしたのでほくほくの歯ごたえでした。スープも家系の豚骨の効いたパンチのるものでした。ミニラーメンでしたので腹に負担なく完食、しかし飲んだあとね一杯、体重が心配です。
友人の頼んだ『ぎ郎』にはニンニク、野菜がトッピングされていました。彼は二郎系のラーメンは初めてのようでしたが、満足そうにたいらげていました。
これであなたも二郎リアン。
なにせ、夕方の町田駅の人出は驚愕しました。丸井の前では身動きするのごが精一杯。
私は昼に『学』でしたので、『ミニラーメン』にしました。
ぎょうてん屋の定番メニューの家系のラーメンでした。麺固めでしたのでほくほくの歯ごたえでした。スープも家系の豚骨の効いたパンチのるものでした。ミニラーメンでしたので腹に負担なく完食、しかし飲んだあとね一杯、体重が心配です。
友人の頼んだ『ぎ郎』にはニンニク、野菜がトッピングされていました。彼は二郎系のラーメンは初めてのようでしたが、満足そうにたいらげていました。
これであなたも二郎リアン。
久しぶりの味噌ラーメンです。日曜日の休みも久しぶりです。町田街道沿い店制覇シリーズ最終回です。こちらは元旦から営業されていましたね。大きな駐車場が完備されています。まず入ると感じるのは、ジャズが流れる洒落た雰囲気です。
店内は非常に広くボックス席もあります。日曜日ということもあり家族連れが一杯です。食券制です。赤味噌か白味噌か迷い、店員さんに聞いたら「赤味噌が人気です」ということでしたので「赤味噌ネギラーメン」をいただきました。
スープは動物系をベースにしたあっさりとしたものです。味噌ダレは甘めです。どうしても「おやじ」の味噌ラーメンとの比較になってしまうのですが、こちらは濃厚さは無くさっぱりとした後味のラーメンです。
淵野辺の「一汁一菜」が確かこんな感じだった様な気がします。その分唐辛子の辛さがうまくマッチしていて、箸は進みますね。
麺は家系っぽい中太ストレートです。固さは私の好みのやや固めです。スープの絡みというと今一かな。
食後は汗が吹き出ました。冬場には最適ですね。ネギや野菜はシャキッとしていてヘルシー感満点で美味いです。チャーシューは一枚、普通です。
万人受けのするラーメンを出すお店ですね。白味噌や辛めラーメンなどメニューに工夫もされていますが、ひとつ客が座るカウンター席の目の前の掃除が行き届いていなかったのが残念です。
明けましておめでとうございます。本年も「いへいた」をよろしくお願いいたします。
m(_ _ )m
新年早々元旦マラソンに役員で行き、「まさか元旦から営業してる店はないだろう」と徘徊しましたがありました。こちらは年中無休です。
オレンジの巨大な看板が目立ちます。確かつきみ野にありました。フランチャイズですがね。そちらは既訪ですが、こちらは初めてです。客がまだ少なかったのでしょうがバイトの諸氏の雑談が気になります。
「ネギ味噌ラーメン」をいただきました。価格帯の設定が高めです。値段に見合った味かなと期待してスープから。
ん、なかなかです。甘めテイストで粘度が高く「おやじ」の味噌ラーメンを彷彿とします。コクもそこそこ、豚骨と野菜でしょう。フランチャイズでも侮れないかな。
麺 は中太ストレートで歯ごたえよく、家系のものに近いですね。スープにも良く絡みます。
ネギは辛すぎずピリッとしています。チャーシューは冷たいですが、味の染みた柔らかい小さいものが２枚。これにモヤシが入ります。
全体的に好みのタイプのラーメンです。
今日で訪問店カウント100店目になります。今年も休みの日は欠かさずラーメン食べます。
体のためにスイム＆トレーニングにも励みます。
＼(^◇^)／
今年最後の宣言を翻し、食べました。町田駅へ向かう道で先日の「ねぎぼうず」の先にあるお店です。熊本ラーメン専門で、支店もあります。ホームページもあり、見ましたが独自の感覚で楽しいものです。
ラーメン屋さんも積極的に情報を発信していく時代です。ラーメンデータベースというサイトでは、地図から店が検索できるようになっています。
近くに駐車場も五台分あります。店内は「よい子無料、大人50円」のスーパーボールくじ引きや、おもちゃ陳列ケース、メニューの蘊蓄の張り紙、などなど賑やかな装飾ですが嫌みはないです。
薬缶は壁に掛かっていて、自分で注ぎます。接客や掛け声も元気で好感が持てます。その横にはカブトムシのおもちゃがあり、触ると木を登ります。椅子の表面積がやや小さいのが気になりますが。
メニューも沢山あります。正直迷いますね。正午すぎでしたので満席で店外では待ちの人がいます。
「つけ麺」をいただきました。大盛無料でしたので頼めばよかったかなでした。スープは豚骨、トリガラなど様々な風味が味わえます。つけダレなので基本的には酸っぱ目ですが豚骨風味は満点で美味しいです。
麺は九州ラーメン特有の細ストレートで普通の茹で具合です。歯ごたえはまあまあかな。
トッピングがまた大量で嬉しいです。揚げたナス、玉ねぎチップ、やわやわのチャーシュー、木耳。
全体的に作り手の情熱がひしひしと伝わってぎます。メールくじ引きなど工夫を凝らした趣向も好感大です。
息子は「昔味ラーメン」です。基本的には熊本ラーメンのお店ですので、これがメインでしょう。普通に美味しかったです。
予習をかなりしてきました。以前ラーメンに傾倒していなかった時期に一度来たことがありますが、中身は覚えてません。町田街道沿いですが、古淵・淵野辺の間にあります。成瀬の有名店「大文字」からの暖簾分けのお店だそうです。
駐車場は店の脇に三台です。店内には相田みつをの詩が店主の自筆でしょうか、毛筆書で飾られています。インテリアも綺麗で清潔感のあるお店です。お客はお父さん達が大半を占めます。
「ネギ味噌ラーメン」をいただきました。スープは動物系と煮干しの魚介系とが混然となった非常に味わいのあるものです。スープ自体が薄いのですが、唐辛子が効いていて美味いです。
麺は中太縮れで固めの茹で具合、スープをよく吸います。そして何よりも大量のネギ、ざく切りにしたものや細かいものとモヤシ、メンマが麺に絡みヘルシーですね。冬には嬉しいです。そのかわり汗だくになりますが。
息子の食べた「醤油ラーメン」のスープですが、これも出汁の具材の風味がよく出た秀一のものです。メニューには汁そばやカレー麺もあるようで再訪したくなります。
今日でラーメンブログを始めて161日経ちました。110回ラーメンを食べました。訪問したお店は97に上ります。今年のラーメンは今日がおそらく最後ですね。このペースだと来年の目標は240回と設定しましょう。
子供の塾の送迎の関係で夕食もラーメン。１日２回食べるのは初めてで、体に悪いかなとも思ったのですが実行しました。古淵から町田街道へ出てすぐの道路沿いです。都県境で境川を渡るのに偉い混んでました。「町田駅前通り」です。どでかい団地の縁にあります。
噂通り人気店でした。満席で外にある椅子で待ちましたが、店主さんの親切な応対です。仲の良さそうなご夫婦で(？)切り盛りされています。店内は健康的で明るく低いカウンターで、アットホームな雰囲気です。店内見渡すと清潔に保たれています。常連さんへの何気ない声かけもされていました。事実家族連れが大勢です。サイトに駐車場の案内図もあり停められました。
勉強してきた内容によると家系直系の吉村家→本牧家→すずき家からの流れをくむお店らしいです。「並ラーメン、味玉、くきワカメ」を頂きました。麺は酒井製麺なので安定しています。少し柔らかめに感じましたが歯ごたえはあります。スープもやや甘めの爽やかで、くどくないもので飽きません。味玉はスープに埋まっていましたが、塩加減が微妙で疲れた体に染み入ってきます。くきワカメは別皿に盛られて出てきました。冷めないようにと後半にスープに投入したところ、スープの味に馴染み別の味わいがありました。
なかなか来にくいお店ですがおすすめです。
町田に子どもを送りに行き、帰りを少し遠回りをして見てきました。当然空いていませんでしたが、もう仕込みをしていました。マスコミにも多く登場している「超々」有名店です。鶴川街道沿いにあり、通りの反対側に駐車場もありました。時間があるときに一度来ようと思います。並ぶんだろうなぁ
(；・д・)
午前中子どもを送ってその足で向かいました。エアロバイクで20分100Ｋカロリー消費し、マシンで軽い負荷で５種目こなしました。プールでは 400mを平泳ぎで。今日ももの凄い人出です。私は50mを泳いでは休みの繰り返しのレイジーな動きなのですが、回りの高齢の方々がどんどんそんな私を追い抜いて行きます。決して早くは無いのですが、完全に水に乗っています。しぶきが起こりません。さらにその足で町田に向かい、ネットで手に入れたクーポンのあるお試しマッサージを少し受けました。さて昼食ですが、なんとまた「基」が休みでした。昨日も休みで、一体いつ営業してるのでしょうか？定休日の知らせの看板さえありません(×_×)「柊」は見るからに昼時なのに客足がなく、なかなか入りたいなという気にならないのが残念です。味の方をサイトで検索してみます。結局 「七志」に行くとこになりました。偶然見かけた店です。チェーン店のようです。ニンニクをその場で砕いて入れたり、ポイントカードがあったりとなかなかな取り組みです。私は「七志ラーメンネギ増し」、息子は「つけ麺」に挑戦です。塾が終
わり迎えに行くと開口一番「今日はどこ？」と聞いてくるまでになりました。親がラーメン好きだと子どもにも確実にうつりますね。味はううん 微妙です。ゴマとんこつを謳っていますが私の舌が肥えていないからかも知れませんがあまり違いがわかりませんでした。
その後、市の博物館によりました。
わり迎えに行くと開口一番「今日はどこ？」と聞いてくるまでになりました。親がラーメン好きだと子どもにも確実にうつりますね。味はううん 微妙です。ゴマとんこつを謳っていますが私の舌が肥えていないからかも知れませんがあまり違いがわかりませんでした。
その後、市の博物館によりました。