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いへいたのラーメンなどのブログ(2020一時復活)

自分の原点に戻って相模原で生きていこう(多分)

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 満員でした。駐車場の数もちょっと減っていて危なかったです。

 『ちゃんぽん:並;500円』をいただきました。

 麺は中太、調理されているのは全員パートの女性の方ですが、マニュアルが確立しているのでしょう、いつ行ってもブレがないような気がします。



 スープは動物系のサラッとした出汁を感じるものです。



 野菜は生産地情報が公開されています。7~800円払うラーメン屋さんが、淘汰されていくのはわかるような気がします。







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